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.:. Syrup de flores de sauco, menta y limón |
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| Ideal para: bañar creps, helados, mousse, cheese cakes o para humedecer tortas. Agregar a tragos o a frutas frescas. |
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Ingredientes:
100 cc de vino blanco.
200 cc de Dressing de Flores de Sauco.
2 cdas. de azúcar.
1 cdta. de cáscara rallada de limón.
1 cda. de jugo de limón. |
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Colocar el vino blanco en una cacerola. Llevarlo 2 minutos a hervor para evaporar el alcohol. Agregarle el azúcar y el dressing. Reducir a la mitad y reservar hasta el momento de usar. En el momento de servir perfumar con las cáscaras y el jugo de limón.
Se puede utilizar frío o tibio. |
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