Cassis  
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Notas de Cata   Maridaje

VISTA: rojo intenso con tintes azulados.
NARIZ: fruta negra madura, aromas a cassis. Nota acidulada.
BOCA: fruta negra silvestre en perfecto equilibrio entre dulzor y acidéz.
 
INTENSO, SILVESTRE, ACIDULADO.
Armoniza con carnes ahumadas, paté y carnes frías; quesos de textura cremosa y aromática. En cocción de carnes de caza. En postres cítricos, de frutos rojos y chocolate.
   
El Cassis en el Cuerpo    
   

Las hojas del cassis, hervidas en infusión, son ideales para lavar las heridas y aliviar las molestias leves de la piel. Y si se aplica frío sobre las quemaduras después de haberlas enfriado con agua, reduce el dolor y evita las ampollas. Sus frutos ayudan a combatir el ácido úrico; bajar la presión arterial y fortalecer a quienes padecen anemia, ya que contiene altas cantidades de hierro.

   
El Cassis en el Alma    
   

En algunas culturas aborígenes, el cassis o grosellero negro es el símbolo de la salud y la larga vida. Además, se cree que quienes poseen un arbusto pueden alcanzar mayor capacidad contemplativa y creativa, al tiempo que brinda sueños felices, un carácter más apacible y mayor capacidad de comprensión hacia el prójimo. Ayuda a sobreponerse de los miedos infundados.

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Datos Nutricionales
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Por porción % VDR / Tamaño de la porción 1 cucharada sopera (12 g)
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Calorías 8,15 kcal = 34,20 kJ
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Grasas saturadas 0,0 g
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Grasas Trans 0,0 g
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Grasas Totales 0,0 g
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Carbohidratos 1,35 g
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Proteínas 0,0 g
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Fibras 0,0 g
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Sodio 0,0 mg
 
 
 

Conservar en lugar fresco y seco. Por tratarse de un preparado natural, una vez abierto conservar tapado en heladera y consumir dentro de los próximos tres meses.

Presentaciones:
Individuales: botella de vidrio de sección cuadrada por 250 ml.
Cajas: 12 botellas de vidrio

Gastronómicas: Vaporizadores de mesa.

Müller & Wolf
San Carlos de Bariloche | Patagonia | Argentina
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